牛骨饭的做法（大骨饭的正确做法）

把牛大骨熬个十小时后，等冷却后可分装小包冷冻，需要时再拿出来使用，

2.先将海带芽泡发，木耳丝.金针菇烫熟，萝卜块可放置牛骨汤内炖熟切丝备用，牛肉片稍川烫，葱切丝，

3.取一小锅，白饭扣入，依序摆入木耳.金针菇.海带芽.泡菜.萝卜丝.肉片，葱丝摆上，

4.牛高汤加入白胡椒粉和盐稍做调味，淋在刚刚摆好盘的小锅内，就是一碗简易汤泡饭啰~^^