牛肉炒芦笋是一道非常受欢迎的美食，适合家庭烹饪，由芦笋、牛肉，再配上油、盐、鸡精等烹饪而成，美味可口。芦笋洗净
 牛肉洗净切薄片
用料酒，盐，嫩肉粉抓匀腌制10分钟
芦笋去皮
切菱片
锅里倒油，7分热时倒入牛肉煸炒至变色
放入芦笋一起炒2分钟，勾芡一点番薯淀粉焖1~2分钟，加盐和鸡精
出锅装盘即可
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