牛排骨3-4磅,八角两颗,草果一颗,姜一大块,蒜6-7瓣,米酒/绍兴酒/伏特两茶匙左右,酱油耗油一茶匙,干辣椒随意。
做法:牛排过水,就是水烧开,牛排扔下去然后到血沫全都漂出来,温水洗干净;再烧一锅水,扔一颗八角,草果切两半扔进去,拍一块姜,大火一块煮40分钟;牛排捞起来,沥干水(汤汁千万别倒;炒锅加热,少许油小火炒香姜蒜末和干辣椒;
放入牛排骨大火炒,有的地方有点焦焦的,放酒,酱油;把调料炒匀后倒入煮牛排骨的汤汁,煮到汤汁大概还剩一碗(一般是10分钟);加入耗油,翻炒收汁就可以出锅了
牛排骨3-4磅,八角两颗,草果一颗,姜一大块,蒜6-7瓣,米酒/绍兴酒/伏特两茶匙左右,酱油耗油一茶匙,干辣椒随意。
做法:牛排过水,就是水烧开,牛排扔下去然后到血沫全都漂出来,温水洗干净;再烧一锅水,扔一颗八角,草果切两半扔进去,拍一块姜,大火一块煮40分钟;牛排捞起来,沥干水(汤汁千万别倒;炒锅加热,少许油小火炒香姜蒜末和干辣椒;
放入牛排骨大火炒,有的地方有点焦焦的,放酒,酱油;把调料炒匀后倒入煮牛排骨的汤汁,煮到汤汁大概还剩一碗(一般是10分钟);加入耗油,翻炒收汁就可以出锅了
因为如果不极时把拿拔了的话很可能对中箭人造成二次伤害从而威胁...
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