鸭爪螺煲的做法（鸭爪田螺煲的做法高压锅）

准备好配料， 姜片，蒜蓉，酸笋，豆瓣酱，紫苏，葱，辣椒

1，田螺洗干净焯水。

2，焯水后再次清洗干净备用。

3，竹笋（菜谱里有），吃的时候再切片焯水，挤干水分备用。

4，鹌鹑蛋清洗干净煮。

5，鸭脚剪去爪子开炸。

6煮熟剥开备用。

7，炸7分钟这样，放芋头块炸大约6分钟捞起备用。

8热油放八角香叶桂皮火锅料炒香。

9放田螺炒3分钟，放1200毫升水煮，放一丢丢冰糖。

10放鸭脚煮开转中火煮大概30分钟。

11放油豆腐。

12放竹笋煮7分钟。

13放鹌鹑蛋，芋头块煮开就可以啦。