买来的四喜丸子都是加工好的半成品,做起啦省去了自己炸丸子的步骤
食材,四喜丸子,姜片,葱白,香葱,水淀粉,高汤(没有就用清水代替),花椒油,料酒,少许盐,
1,沙锅底部垫上姜片和葱白。码放好丸子,倒入高汤、酱油、1小匙料酒和少许盐。
2,中火烧开后转小火炖20分钟,然后捞出丸子盛盘。
3,沙锅里的原汤过滤掉葱姜,倒在净锅里烧开,加水淀粉勾芡,淋入花椒油后关火,趁热浇在丸子上,放点香葱碎即可。
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1,沙锅底部垫上姜片和葱白。码放好丸子,倒入高汤、酱油、1小匙料酒和少许盐。
2,中火烧开后转小火炖20分钟,然后捞出丸子盛盘。
3,沙锅里的原汤过滤掉葱姜,倒在净锅里烧开,加水淀粉勾芡,淋入花椒油后关火,趁热浇在丸子上,放点香葱碎即可。
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