酸辣兔子最正宗做法(重庆酸辣兔肉的做法)

酸辣兔子最正宗做法(重庆酸辣兔肉的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-06 09:24:26

酸辣兔子最正宗做法

酸辣兔子是一道四川传统菜肴,以下是制作方法:

所需材料:

兔子 1只

泡椒 适量

泡姜 适量

大葱 适量

姜 适量

蒜 适量

豆瓣酱 适量

料酒 适量

盐 适量

白糖 适量

鸡精 适量

食用油 适量

制作步骤:

兔子宰杀干净,切成块状,用料酒、盐、姜、葱、蒜、豆瓣酱腌制30分钟。

泡椒、泡姜切末,大葱切段,姜切片备用。

热锅凉油,放入泡椒、泡姜、大葱、姜、蒜、豆瓣酱翻炒出香味。

加入腌制好的兔肉块,翻炒均匀,加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖20分钟。

加入适量的盐、白糖、鸡精调味,继续翻炒均匀,直到兔肉熟透即可。

酸辣兔子最正宗的做法是使用泡椒和泡姜,这样做出来的菜肴口感酸辣爽口,非常开胃。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.