猪肝汤里面放什么配菜（猪肝汤的配菜有哪些）

猪肝汤是一道营养丰富的传统汤菜，可以根据个人口味和偏好选择不同的配菜搭配。以下是一些常见的猪肝汤配菜：

1. 蔬菜类：蔬菜可以增加汤的口感和营养价值。常见的蔬菜配菜包括胡萝卜、土豆、洋葱、白菜、芹菜等。您可以选择将它们切块或切片，放入汤中一起煮熟。

2. 香草类：一些香草可以为猪肝汤增添香气和口味。例如，您可以考虑添加一些新鲜的香菜、葱或香蒜。

3. 豆类：豆类也是常见的猪肝汤搭配。例如，您可以添加一些红豆或绿豆来给汤增加口感和营养，或者添加一些豆腐块。

4. 香料和调味料：您可以加入适量的盐、胡椒粉、生姜、蒜头等调味料，根据个人口味调整。

请根据个人口味和喜好选择适合自己的配菜组合。另外，煮熟的猪肝可能会有些特殊的气味，您可以在烹饪前将猪肝用盐水或牛奶中浸泡一段时间，以帮助去腥。