白菜卤面条做法于谦(白菜打卤面家常做法简单)

白菜卤面条做法于谦(白菜打卤面家常做法简单)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-01 08:46:05

白菜卤面条做法于谦

1

准备好食材,牛肉切块备用

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炒锅中烧水,放入姜片,料酒,放牛肉煮至完全变色没有血水

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捞出牛肉,放入温水中清洗干净,沥干水

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热锅凉油,放入焯过水的牛肉炒干水份

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加入红油豆瓣酱,辣椒椒,味极鲜酱油,老抽,蚝油,料酒,盐,炒匀

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加入清水,转至较深的锅中炖制

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小火慢炖约一个小时后,加入胡萝卜块再炖20分钟,一锅牛肉浓汤做好了

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另起锅。烧开水,放入面条煮熟取大碗盛面条,小青菜烫熟摆在面条上,加入炖好的牛肉汤、牛肉和胡萝卜即可

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