海蛎子最正宗的做法（干海蛎子的最佳吃法和做法）

主料：海蛎子1000克，盐1克，醋2勺

辅料：姜1块，生抽1勺

做法步骤：

1. 把每个海蛎子用刷子刷洗干净表面

2. 放入盆中

3. 蒸锅中烧开水，将海蛎子摆放在篦子上，大火蒸5至8分钟

4. 姜去皮切成细丝后再切成小丁

5. 将姜丁倒入碗中，倒入盐、生抽和醋拌匀

6. 掰开沾了蘸料开吃吧