金华火腿做法

、金华火腿最好的部分是上方，把金华火腿的上方取下来，切成小方块，放入180度的蒸箱中蒸半个小时，没有的也可以用蒸锅。

2、蒸好以后倒出肉汁，在肉上放一点冰糖，倒入一点肉汁，放葱结，放入蒸箱，180度蒸两个小时，莲子洗净，提前泡好。