韭菜炒扇贝柱的家常做法（韭菜炒扇贝柱的正宗做法）

原料:韭菜200克,彩椒60克,扇贝柱80克,姜片少许

调料:料酒10毫升,盐2克,鸡粉2克,食用油适量

做法：

1，洗净的韭菜切成段;洗好的彩椒切条,装入盘中,备用。

2，热锅注油并烧热,放入姜片,倒入洗好的扇贝柱,用大火翻炒出香味。

3，淋入料酒,放入彩椒丝,炒匀,倒入韭菜段,炒至熟软。

4，加入盐、鸡粉,炒匀调味,关火后盛出炒好的菜肴,装入盘中即可。