淡奶油一般是两种用法:打发后就是一般见到蛋糕店用的那种奶油。主要用法可想而知,无非是蛋糕、摩卡花式咖啡等。
还有一种比较经典的吃法是直接用草莓沾奶油,好像是法国人的吃法。打奶油要注意时间的掌握,如果过度的话,奶油又会泄掉。这一过程不可逆转,一定要注意。做西式奶油浓汤。直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了。可以在家一般拿它做奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤,菠菜汤要用专用工具把菠菜打碎。
淡奶油一般是两种用法:打发后就是一般见到蛋糕店用的那种奶油。主要用法可想而知,无非是蛋糕、摩卡花式咖啡等。
还有一种比较经典的吃法是直接用草莓沾奶油,好像是法国人的吃法。打奶油要注意时间的掌握,如果过度的话,奶油又会泄掉。这一过程不可逆转,一定要注意。做西式奶油浓汤。直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了。可以在家一般拿它做奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤,菠菜汤要用专用工具把菠菜打碎。
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