最简单的双皮奶制作方法（在家制作双皮奶的最简单方法）

以下是最简单的双皮奶制作方法：

所需材料：

- 鲜牛奶 500ml

- 白砂糖 50g

- 鸡蛋清 2个

步骤：

1. 把牛奶倒入不锈钢锅中，加入白砂糖，中小火加热至沸腾。

2. 调低火候，保持牛奶微沸状态，再慢慢加入蛋清，边加边用筷子或勺子搅拌均匀。

3. 盖上锅盖，大火加热至再次沸腾，然后立即熄火，继续焖煮10分钟左右。

4. 把锅中的双皮奶倒入碗中，放置凉透，然后放进冰箱冷藏。