炸猪皮的9种做法(炸猪皮的七种美味做法)

炸猪皮的9种做法(炸猪皮的七种美味做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-06 15:21:47

炸猪皮的9种做法

1. 冷水入锅,放入猪皮,放料酒,生姜,香葱,水开煮五分钟。

2. 捞出来,冷水洗净,刮掉油脂,刮干净。

3. 全部刮好了。

4. 放盐和小苏打搓洗几遍。

5. 然后用3次温水洗净猪皮。

6. 猪皮中间用刀切一下,用绳子串起来。放阳光下晒干。

7. 冷油放入晒干的猪皮,全程小火。

8. 慢慢炸至猪皮有气泡。

9. 炸好了。

10. 猪皮用水浸泡4一6小时,用碗压住。

11. 泡好的猪皮。

12. 加面粉和水揉洗干净,(洗去油和脏东西)再用清水冲洗2遍。

13. 切条或块状都可以。可以拌,可以炒。

14. 炒的猪皮菜,挺好吃。

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