金线红杉鱼的做法（红杉鱼正确做法）

准备材料：红杉鱼三条、西红柿三个、生姜一块

1、首先将红杉鱼洗干净，沥干水备用；



2、然后西红柿切开备用，生姜切片；



3、可以小苏打抹一遍鱼身，这样煎出来的鱼不会散，很脆。



4、煎至金黄，开始加水，一定没过鱼身；



5、水开后加西红柿，生姜；



6、一直煮到汤变成奶白色，加点盐；



7、这样装碗上桌即可食用。