可以选用香料和猪肉一起用高压锅炖,这样炖出来的肉入口即化。 主料:五花肉500g。 辅料:盐适量,酱油适量,料酒适量,蒜适量,葱适量,炖肉大料适量,生抽适量。 步骤
1.五花肉切块,用盐、蒜、酱油、料酒、炖肉大料腌制5分钟。
2.再加入一些葱段,盖上盖子炖半个小时。
3.排气后掀开锅盖,挑出炖肉大料不要。
4.装盘。
可以选用香料和猪肉一起用高压锅炖,这样炖出来的肉入口即化。 主料:五花肉500g。 辅料:盐适量,酱油适量,料酒适量,蒜适量,葱适量,炖肉大料适量,生抽适量。 步骤
1.五花肉切块,用盐、蒜、酱油、料酒、炖肉大料腌制5分钟。
2.再加入一些葱段,盖上盖子炖半个小时。
3.排气后掀开锅盖,挑出炖肉大料不要。
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