北瓜炸丸子怎么炸的酥脆(北瓜丸子怎么炸才会又酥又脆)

北瓜炸丸子怎么炸的酥脆(北瓜丸子怎么炸才会又酥又脆)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 05:13:49

北瓜炸丸子怎么炸的酥脆

北瓜洗净去皮,用工具刮成丝,也可以用刀切细丝、葱切碎。

加入盐,味精、十香粉、葱姜末等调料调味,顺时针搅拌均匀。

再加入一大勺淀粉,孜然粉顺时针搅拌均匀。

加入一碗面粉,搅拌如果面粉干,可以加入少量的水调拌均匀。

锅内放油7成热时,用手把搅拌好的面糊团成小球状,从锅边慢慢放入油中,稍等下在用漏勺或筷子搅拌下,防止丸子沾在一起。

等丸子表面炸成金黄色,用筷子夹出控油即可,最好是即炸即吃,外酥内软,香香脆脆的。

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