所需材料:
糯米1杯
板栗500克
糖适量
食用油适量
步骤:
糯米提前浸泡4小时以上,然后沥干水分备用。
板栗去壳,洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至熟软,取出晾凉。
取一个大碗,将糯米放入碗中,加入适量的糖,搅拌均匀。
取一个蒸锅,将碗放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
取出碗,将熟板栗切碎,加入蒸好的糯米饭中,搅拌均匀。
最后,再次将碗放入蒸锅中,蒸10分钟即可。
温馨提示:
糯米需要提前浸泡,以确保糯米充分吸水膨胀。
板栗最好选择新鲜、口感糯软、颜色鲜艳的。
蒸糯米饭时,需要大火蒸,以确保糯米饭熟透。