中山糯米包做法（中山糯米包黄色皮怎么做）

用料

面粉 250克

酵母 5克

盐 1克

细砂糖 10克

糯米 200克

香肠

香菇

蒜粒

萝卜干

蚝油

酱油

五香粉

步骤 1

面粉加酵母，盐，砂糖，水，揉成光滑的面团，醒发40分钟，冬天温度低有烤箱放烤箱里开启发酵功能，没有，就在锅里加热一点水，隔水发酵

步骤 2

面团弄好准备糯米馅，把糯米用水泡起来，最少泡2小时，这样蒸出来的糯米馅口感软糯！

步骤 3

把各种材料切成小丁备用

步骤 4

起锅烧油，加入蒜粒，萝卜干，香菇丁，香肠粒翻炒一会，加入泡好的糯米，加入一碗水，在锅里翻炒到水干就可以起锅啦！

步骤 5

然后面也发好了，糯米馅不烫手，就可以包啦，看看，像不像雪媚娘，哈哈????！包好放锅里二次发酵，发酵到两倍大，开火，蒸20分钟！香糯的糯米包就完成啦