黄焖鸡爪的制作方法是怎样的 黄焖鸡爪的制作(黄焖鸡爪最正宗的做法和配方)

黄焖鸡爪的制作方法是怎样的 黄焖鸡爪的制作(黄焖鸡爪最正宗的做法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-21 16:09:46

黄焖鸡爪的制作方法是怎样的 黄焖鸡爪的制作

原料:鸡脚、姜、葱、香叶、八角、桂皮、指天椒、盐、冰糖、老抽、生抽、啤酒、花椒、料酒。

做法步骤:

第1步、鸡脚洗干净。

第2步、锅里放水煮下鸡脚、生姜、葱、花椒煮5分钟。

第3步、拿出,用冷水再冲洗干净。

第4步、锅里放油,冷油下冰糖小火炒出糖色,然后下鸡脚翻炒上色下葱姜八角香叶桂皮指天椒。

第5步、下2勺料酒与啤酒大火煮开,下生抽与老抽盖上锅盖中火继续焖煮。

第6步、等水份煮得差不多时下盐调味,大火收汁。下葱关火装盘。完成了。

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