要想将新鲜鲅鱼冷冻的好,可采取表面覆盖冰的方式。即先将鲅鱼放入冰柜冷冻3--4小时,然后取出在其表面洒上一层水,再放入冰柜冷冻3小时,再去除表面再洒水,如此3--4遍反复后鲅鱼表面就会覆盖一层冰,这样可以放在冰柜冷冻几个月保持新鲜
要想将新鲜鲅鱼冷冻的好,可采取表面覆盖冰的方式。即先将鲅鱼放入冰柜冷冻3--4小时,然后取出在其表面洒上一层水,再放入冰柜冷冻3小时,再去除表面再洒水,如此3--4遍反复后鲅鱼表面就会覆盖一层冰,这样可以放在冰柜冷冻几个月保持新鲜
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