天津小酥肉做法（天津红酥肉正宗做法）

是一道具有天津特色的传统小吃，下面是制作天津小酥肉的做法：

准备材料：猪肉、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、五香粉、料酒、生抽、香油、葱、姜、花椒等。

将猪肉切成薄片，加入盐、五香粉、料酒、生抽、香油、葱、姜、花椒等调料腌制半小时左右。

将面粉、淀粉、鸡蛋、盐、五香粉混合在一起，搅拌均匀，揉成面团。

将腌制好的猪肉片放入面团中，包裹住猪肉片，揉成球形。

将揉好的球形面团放入油锅中炸至表面金黄酥脆即可。

以上就是制作天津小酥肉的做法，希望对你有所帮助。