为什么鳕鱼皮这么便宜（鳕鱼带皮好还是不带皮好）

鳕鱼皮在花胶中属于低档品，因此价格便宜。鳕鱼胶没有腥味，含有胶原蛋白，能够提高人体免疫力、防止皮肤衰老，能够美容、活化筋骨，减缓关节炎和酸痛，具有补血、止血、滋阴的功效。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，有着重要的经济价值，在很多大型超市都能购买到。