黄鱼毛豆的家常做法（毛豆烧黄鱼鲞最正宗的做法）

第1步、准备好原材料；



第2步、烧热锅，放入少许油， 将黄鱼放入里面进去煎；



第3步、不要急于翻动鱼，晃动下锅，如果鱼能跟着动后将鱼翻一面也煎至金黄；



第4步、 将姜片和五花肉丁放在鱼边上先煸炒一下；



第5步、烹入适量的料酒；



第6步、再倒入适量的酱油；



第7步、加入适量的水；



第8步、 加盖炖煮8分钟；



第9步、加入适量的盐调味；



第10步、倒入毛豆米继续炖煮；



第11步、注意煮的时候将汤汁浇淋在鱼上面， 大火收汁，盛入盘中， 表面撒上



第12步、端上桌了。