香辣鱼炖豆腐如何做(麻辣鱼炖豆腐做法)

香辣鱼炖豆腐如何做(麻辣鱼炖豆腐做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-08 03:18:01

香辣鱼炖豆腐如何做

主料:草鱼400克,豆腐300克,剁椒2勺

辅料:生抽1勺 生姜4片 大蒜3瓣 料酒1勺 香葱1棵

步骤1,豆腐沥干水分,切三角形

步骤2,锅里倒入适量的油烧热后,放入豆腐

步骤3,煎至两面金黄色,盛出备用

步骤4,草鱼剁块,加入生姜,食盐和料酒拌匀,腌制15分钟

步骤5,香葱切段:生姜切丝;大蒜切碎

步骤6,锅里倒入适量的油烧热后,放入大蒜,香葱和生姜丝爆香

步骤7,加入剁椒翻炒出香味,加入适量的水

步骤8,放入草鱼和豆腐炖

步骤9,炖熟后,加入食盐和生抽调味,即可

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