怪噜范炒饭秘方（安顺怪噜饭配方）

材料：米饭，腊肉，油，盐，折耳根，黄瓜，胡萝卜，姜蒜，老抽

做法：

1.所有的材料都切细丁备用，腊肉肥瘦分开切

2.热锅放入少许底油，加入腊肥肉煸出油份。

3.加入姜蒜末煸出香味

4.下腊瘦肉同炒

5.加入胡萝卜、黄瓜丁和折叶根。

6.加入隔夜米饭，滴入少许水将米饭炒散。

7.加入少许老抽调色

8.最后放入盐和葱花炒匀即可