青菜炒千张豆皮的家常做法（千张豆皮炒白菜做法大全）

1、豆皮5张，切成寸条。

2、韭菜半斤，摘净，洗净，切成寸段。

3、淡干一等虾皮20克，备用。

4、热锅凉油，葱花和虾皮炝锅，煸香，放入豆皮和韭菜翻炒半分钟，加盐调味出锅。

5、韭菜炒豆皮做好了。