豉油王五花腩做法（广东家常炆五花腩做法）

豉油王五花腩的做法：

步骤一：五花肉的选择最好是比较肥一些的，这道菜用肥的五花肉会更香一些，然后把五花肉给清洗干净，如果是牙口比较好的人，那么可以不去皮，不喜欢吃的可以直接切掉，然后切成块备用。

步骤二：起锅烧油。

步骤三：油温七成的时候下五花肉开始翻炒。

步骤四：要让五花肉的油脂给充分的煸炒出来，火候不要太大，否则就会容易糊掉，让五花肉煸炒成焦黄的程度是最好的。把多余的油脂给捞出来。

步骤五：五花肉放糖和豆豉继续煸炒。

步骤六：放适量的生抽，主要是看肉的颜色。

步骤七：把五花肉和调味料都充分的翻炒均匀就可以出锅了。