清蒸花斑鱼的做法（广东清蒸花斑鱼的做法）

您好！

1、石斑鱼去除内脏器官洗净切花刀，用盐和料酒均匀涂抹后腌制10分钟以上；

2、姜切丝，葱切丝，蒜切末，香菜切段；

3、把葱姜蒜一半放在鱼肚子里和表面上；

4、放入蒸锅，大火蒸15分钟；

5、取出蒸好的鱼，倒掉汤汁；

6、把另一半的葱姜蒜放在鱼的表面；

7、均匀淋上蒸鱼豉油或者味极鲜酱油；

8、最后浇上烧热的食用油即可。

希望我的回答可以帮到你！