1.首先将干贝放在容器中，加冷水浸泡，当干贝泡透水后，将干贝捞出，放在盘子里，将其摊开，放入锅中干蒸，干贝里不加水了。
2.大火蒸半小时到40分钟以后，将蒸好的干贝放入较大的容器中，用两快干净的毛巾乘干贝热的时候，两个手一手一个毛巾将干贝搓散，这样就制作成干贝丝了。
3.中间或许会有少许干贝没有成为丝，可以检出来撕开就可以了
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