慈姑 慈姑的芽能吃吗（慈菇发青芽可吃吗）

能吃

因为它富含淀粉、蛋白质、维生素及微量元素等多种营养成分。对于慈姑,最常见的做法就是煨鸡或者烧肉,慈姑中富含淀粉、蛋白质、维生素及微量元素等多种营养成分。