可能是菜团子搭配不当导致的
如果是用鸡蛋、白菜等跟茴香搭配入伍做馅,就很容易出现菜团子馅不成团的现象。
建议用肉类跟茴香搭配,猪肉、羊肉、牛肉都可以。因为肉类里面含有大量脂肪,具有黏性,可以跟茴香抱成团,也可以使菜团子口感更好。
可能是菜团子搭配不当导致的
如果是用鸡蛋、白菜等跟茴香搭配入伍做馅,就很容易出现菜团子馅不成团的现象。
建议用肉类跟茴香搭配,猪肉、羊肉、牛肉都可以。因为肉类里面含有大量脂肪,具有黏性,可以跟茴香抱成团,也可以使菜团子口感更好。
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