个人屠宰牛羊犯法吗（私自屠宰牛羊归哪个部门管理）

要看情况而定，如果个人屠宰牛羊是为了自己吃，那么不会触犯法律，比如，个人饲养的牛羊，长大后，自己屠宰吃了。但是，如果是为了销售，将屠宰后的牛羊进入市场，那么，就犯法了，因为，个人没有屠宰许可证，没有经过动植物检疫，这是严重的违法行为。