主料:土鸡腿一只 辅料:红小米辣 味型特点:酸辣味浓、健脾开胃
做法: 1、锅中烧水,加入葱姜等调料,倒入料酒,待水开后下入鸡腿;
2、带鸡腿煮熟后捞出放冷,鸡汤待用;
3、将放冷的鸡腿剁成鸡块;
4、取适量冷鸡汤加入醋、生抽、鸡精、白糖几粒、少量的盐;
5、把调好味的鸡汤倒入鸡块中,再倒入小米辣,铺均匀,撒少量葱花即成
主料:土鸡腿一只 辅料:红小米辣 味型特点:酸辣味浓、健脾开胃
做法: 1、锅中烧水,加入葱姜等调料,倒入料酒,待水开后下入鸡腿;
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3、将放冷的鸡腿剁成鸡块;
4、取适量冷鸡汤加入醋、生抽、鸡精、白糖几粒、少量的盐;
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