广式月饼没有转化糖浆怎么办(广式月饼转化糖浆变硬如何补救)

广式月饼没有转化糖浆怎么办(广式月饼转化糖浆变硬如何补救)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-03 05:37:47

广式月饼没有转化糖浆怎么办

没有转化糖浆,可以使用蜂蜜代替。另外,也可以自制枧水来替代转化糖浆。以下是自制枧水的步骤:

1. 将白砂糖和水放入锅中,用小火慢慢熬煮至糖完全溶解。

2. 等待糖水冷却后,加入小苏打粉搅拌均匀即可。

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