可以。平底锅可以用来煮面，炒菜，煎蛋，炒饭等等的美食制作，煮面不仅仅只能用锅或者用碗去泡，平底锅也是可以煮面的，只是说相对于锅或者碗来说它的高度比较低，有可能煮的时候会往外溢，所以要控制好一定的水量，在煮的时候要开小火慢煮，防止溢锅
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28度的室温菜会馊么
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