年糕400克,螃蟹270克,姜片适量,香葱适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量
1.将已清洗好的螃蟹去蟹壳,蟹腮
2.将年糕放到案板上切成条
3.起锅倒油烧热,放入姜片炝锅,下入螃蟹,加适量料酒去腥,翻炒一下
4.放入切好的年糕,加适量清水,翻炒年糕至软,加适量盐,生抽,耗油调味炒匀,搁入香葱即可
年糕400克,螃蟹270克,姜片适量,香葱适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量
1.将已清洗好的螃蟹去蟹壳,蟹腮
2.将年糕放到案板上切成条
3.起锅倒油烧热,放入姜片炝锅,下入螃蟹,加适量料酒去腥,翻炒一下
4.放入切好的年糕,加适量清水,翻炒年糕至软,加适量盐,生抽,耗油调味炒匀,搁入香葱即可
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