长梢瓜怎么炒好吃又简单（梢瓜的做法大全家常）

长梢瓜可以炒着吃，具体做法如下：

准备食材：长梢瓜500g、油适量、盐适量、红椒适量、蒜适量。

将长梢瓜清洗干净，如果不喜欢吃皮的，可以把梢瓜的皮去掉。

将梢瓜切成均等的4块，接着将每一块梢瓜切成0.3厘米的薄块。

撒3克食盐到梢瓜中，搅拌均匀后，将梢瓜腌制10分钟，10分钟后，将腌出来的腥水倒掉。

锅中放入15ml的猪油，等油烧到7成热时，将蒜瓣20克放入到锅中爆香，接着将梢瓜放入到锅中，大火爆炒30秒。

因个人习惯和口味不同，需根据自身情况进行调整。