烤蛋皮做法（空气炸锅烤蛋皮的做法）

材料

鱼茸半斤（市售），鸡蛋3个，紫菜2张

做法

1、鸡蛋打成蛋液，平底锅侍候，摊成两张蛋饼。　　

2、蛋饼趁热铺开，把鱼茸抹在蛋饼上，放上一张紫菜，然后从边上一边卷起一边压实，定型。　　

3、把蛋卷放到烤箱，180度烤十分钟，微凉后切片即可。