乡巴佬卤蛋是合成蛋吗（乡巴佬卤蛋到底哪个是正宗的）

不是

卤蛋又称卤水蛋，它是禽蛋煮熟后用各种卤水浸泡加工而成的一种熟制禽蛋制品。用于浸泡的卤水多种多样，所以卤蛋的风味也呈现出多样化的特色。常见的有用五香卤料加工的蛋，叫五香卤蛋;用桂花卤料加工的蛋，叫桂花卤蛋。用鸡肉汁加工的蛋，叫鸡肉卤蛋;用猪肉汁加工的蛋，叫猪肉卤蛋;用卤蛋再进行熏烤出的蛋，叫熏卤蛋。