用料
肉丸子 20来个
黄瓜（切滚刀段） 一根
木耳 适量
葱花 少许
酱油 1/4碗（小碗）
醋 3大勺
糖 1大勺
淀粉 半勺
水 差不多半碗量
醋溜丸子的做法
先备调料汁：将上述所有作料倒入一个碗中，搅和均匀后备用。
锅中倒入少许油，油热后倒入葱花炒香后倒入丸子，炸焦后盛出至盘子中备用。
再倒入少许油，黄瓜段和木耳倒入，翻炒一会，待木耳熟后，也盛出至盘子中备用。
将之前的调料汁倒入锅中，待冒泡后将丸子、黄瓜段和木耳倒入，大火收汁后即可食用
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