在做四季豆的时候需要把俩边筋全都去掉嘛（四季豆怎么撕开两侧的筋）



在做四季豆的时候，如果四季豆老了，就需要把俩边筋全都去掉，四季豆撕开两侧的筋方法是先将四季豆的一头一尾掰一下，不要用太大的力气掰，轻轻的掰一下即可，之后四季豆的筋就顺利的被抻下来了。四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物。四季豆无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。