面粉500g
1.面粉加入适量的水拌
2.拳头沾水用力反复揣面，面才能劲道，面要做到三光，手光，面光，盆光。柔好的面醒发一个小时。
3.发好的面揪成一个个小面团，然后两手轻轻来回擀用力要均匀，烙馍要薄，圆，均匀。
4.锅里放水，一定要等水开，壁上擦点油放上烙馍盖上锅盖蒸，全部烙完后蒸10分钟即可出笼
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