广式粉面汤底做法（湖南粉面汤底做法）

广式粉面汤底是广东地区非常受欢迎的一道美食，它以其浓郁的味道和丰富的口感而闻名。制作这道汤底的关键是选用新鲜的猪骨，加入适量的姜片、葱段和料酒煮熬，以提升鲜味。

煮熟后，将汤底过滤并去除杂质，再加入适量的生抽、老抽、鸡精和盐，调整味道。

最后，可根据个人口味加入蒸熟的广式肠粉、米粉或粿条，再加入热汤、生菜、葱花等配料即可享用。总的来说，制作广式粉面汤底需要耐心和技巧，但只要掌握好每个步骤，便能制作出口感醇厚、美味可口的广式粉面汤底。