豆腐怎样做好吃又简单（大葱豆腐的做法大全家常菜）

以下是简单的豆腐做法：

材料：

1块嫩豆腐

1把小葱

1小撮盐

3勺生抽

3勺醋

2勺辣椒油（可以根据自己喜好添加）

1勺花生粉

步骤：

1.准备好豆腐，先用热水浸泡5分钟，去除豆腥味。

2.切成大小适中的菱形块。

3.准备一碗小葱和少量盐

4.把葱切碎后放到碗里，加点盐，搅拌均匀，使其出汁。

5.把生抽和醋倒入碗中，搅拌均匀后加入辣椒油，再次搅拌均匀。

6.将做好的汁浇在豆腐上，并撒上少许花生粉。

7.即可享用。

提示：

1.豆腐不能切太厚，否则容易烂。

2.不喜欢吃辣的同学可以去掉辣椒油。

3.可以根据个人口味调整醋和生抽的比例，适量增加其他调料。

4.花生粉可以起到减少豆腐的豆味和增加口感的作用。