黑豆要怎么煮才算是煮熟了（黑豆煮几分钟才熟）

黑豆需要提前泡水，这样容易熟。以“排骨黑豆汤”为例，做法如下：　　主料：猪大排500克　　辅料：黑豆50克　　调料：食盐少许　　做法：　　

1.黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜。　　

2.排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨。　　

3.砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可。