豆渣粑粑
By 红米乐呵
小时候的味道。
原料:豆渣、面粉、酵母、盐。
步骤1 取滤出豆浆的豆渣。
步骤2 放入大碗里。
步骤3 加入面粉、酵母、盐揉成面团,盖上碗盖,醒置30分钟左右。
步骤4 分揉搓成团,放蒸笼布上,醒置10分钟左右,隔水蒸,上气后蒸15分钟即可。
步骤5 成品。
豆渣粑粑
By 红米乐呵
小时候的味道。
原料:豆渣、面粉、酵母、盐。
步骤1 取滤出豆浆的豆渣。
步骤2 放入大碗里。
步骤3 加入面粉、酵母、盐揉成面团,盖上碗盖,醒置30分钟左右。
步骤4 分揉搓成团,放蒸笼布上,醒置10分钟左右,隔水蒸,上气后蒸15分钟即可。
步骤5 成品。
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