冷冻的肉需要提前解冻,之前要烤20分钟以上。在烧烤前将肉洗干净去除血水后,进行腌制,肉类将处理好的放入事先准备好的配料中,进行腌制,腌制时间最好在6个小时左右,这样的肉类更加入味。在烧烤肉类的时候,五花肉等切片薄的肉类可以烤的时间可以短一点,十分钟左右就可以了;排骨、鸡翅这些带有骨头的肉类需要烤到20分钟左右,表面金黄,在烧烤的时候需要注意火候,同时也要让食物的表面受热均匀。
冷冻的肉需要提前解冻,之前要烤20分钟以上。在烧烤前将肉洗干净去除血水后,进行腌制,肉类将处理好的放入事先准备好的配料中,进行腌制,腌制时间最好在6个小时左右,这样的肉类更加入味。在烧烤肉类的时候,五花肉等切片薄的肉类可以烤的时间可以短一点,十分钟左右就可以了;排骨、鸡翅这些带有骨头的肉类需要烤到20分钟左右,表面金黄,在烧烤的时候需要注意火候,同时也要让食物的表面受热均匀。
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