狗腿鱼做法（狗腿鱼最正宗的做法）

主料

狗腿鱼1条

辅料

老抽适量

葱适量

姜适量

甜面酱适量

辣椒面适量

料酒适量

糖适量

蒜苔适量

制作步骤

1 狗腿鱼洗好备用。

2 蒜苔切段备用。

3 甜面酱备用。

4 葱姜切段备用。

5 锅内倒入油，将葱姜倒入爆香。

6 加入葱甜面酱，老抽，水，煮开。

7 加入狗腿鱼，加一小勺糖，料酒，辣椒面，蒜苔，大火烧开。

8 小火慢炖后，出锅装盘。