丸子砂锅烩菜的做法（素砂锅烩菜的家常做法）

食材明细

猪肉丸子、冻豆腐、豆角、土豆、油、盐、生抽、鸡精。



1、炸好的丸子六个



2、冻豆腐一块



3、冻豆腐切成厚方片



4、准备食材：土豆一个，豆角择洗净



5、土豆一个去皮洗净切成滚刀块



6、豆角洗净掰成段



7、热锅凉油放入八角姜片炝锅



8、放入豆角煸炒



9、炒一会儿



10、放入土豆块继续翻炒



11、加入少许生抽



12、倒入清水没过食材



13、转至砂锅内



14、烧开后加入丸子



15、放入冻豆腐块儿



16、大火烧开



17、转中火慢炖，食材充分入味后加入少许盐调味，慢慢收汤汁



18、出锅